Först måste man rensa dom från fjolårets grässtrån och annat skräp, dela i mindre bitar och så ge ett hastigt uppkok. Efter att de har runnit av väl i durkslag, blandar man dem med en vanlig plättsmet. Dags att grädda plättar i smör i den gamla, röda plättlaggen!
När de är färdiga njuts de som middagsmat med mjukrört smör eller med lingonsylt och så dricker man förstås mjölk till!
Här ses nässelplättar i sned hög, som ett Pisa-torn!
Middagen är serverad!
Plättar med vårblommor i kvällssolens sken
Inlägg
